In English
Ekologisk
Rött

Notre Dame de Cousignac Côtes du Rhône Villages EKO

Frankrike, Årgång 2018
Ekologisk
Rött

Notre Dame de Cousignac Côtes du Rhône Villages EKO

Frankrike, Årgång 2018
Ekologisk
Rött

Notre Dame de Cousignac Côtes du Rhône Villages EKO

Frankrike, Årgång 2018

118:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2542914

Alkoholhalt
13,50 %

Producent
Domaine Notre Dame de Cousignac

Region
Rhône

Distrikt
AOP Côtes du Rhône Villages

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Grenache 70%, Syrah 25%, Carignan 5%

Doft
Uttrycksfull doft med aromerna av mörka bär, diskreta nyanser av blommighet, lakrikts örter/kryddor.

Smak
Fylligt och smakrikt med toner av svarta vinbär, violer, pioner och guarrigue-örterna (som timjan, oregano, mynta, eukalyptus). De silkeslena tanninerna stödjer den långa, fruktiga avslutningen, som ger oss ett charmerande vin från södra Rhône.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Passar Till
Passar mycket bra till vilt och nötkött, i synnerhet grytor och grytstekar. Vildkanin med svamp, ankbröst, grillat lamm, en saftig, grillad entrecôte eller korv med mycket vitlök. Likaså oxkind bräserad i rödvin, osso buco eller långkokt marockanskt beef tagine.

Vinifiering
Druvorna kommer från 7 hektar vinodlingar strax utanför byn Saint-Marcel d´Ardèche, i vinområdet Côtes du Rhône Villages. Syrahdruvorna får ligga svalt på tank (vid 12°C i fem dygn) innan jäsningen startar. Sedan klassisk rödvinsjäsning, varje druvsort för sig, i 20-30 dagar, med kontrollerad jästemperatur på 25-30°C.

Lanseringsår
2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära