In English
Rött

Louis M Martini Alexander Valley Cabernet Sauvignon

USA, Årgång 2015
Rött

Louis M Martini Alexander Valley Cabernet Sauvignon

USA, Årgång 2015

0 cl

Artikelnr

Alkoholhalt
0 %

Producent
Louis M Martini

Region
Alexander Valley

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Cabernet Sauvignon 97%, Petite Sirah 2%, Zinfandel 1 %

Doft
Koncentrerad druvtypisk Cabernet Sauvignon doft med mörk frukt som blåbär och moreller. Generös doft av kaffe och rostade ekfat.

Smak
Fyllig, generös smak av mörka körsbär och blåbär. Elegant, koncentrerad, fruktig och örtig smak med bra tanninstruktur och integrerade fattoner. Lång saftig avslutning med toner av rostade kaffebönor och lakrits.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Kuriosa
Vinet fick 97 poäng av Robert M. Parker Jr. Oktober 2016.

Passar Till
Stek av viltkött eller nötkött, gräddsås med murkla och klassiska tillbehör. Kalvköttbullar med ricotta och tomatsås. Utmärkt till hårdostar efter maten.

Vinifiering
Vinet kommer från flera vingårdar i Alexander Valley men huvudsakligen från Barrelli Creek, Frei Ranch, Stefani samt den kända Monte Rosso vingården som ligger högt upp på Mayacamas bergssida. Skörden skedde tidig morgon för att bevara frukten. Klasarna avstjälkades och druvorna skickades direkt till ståltankar. Druvorna och musten som bildas fick ligga och dra i två dagar innan alkoholjäsningen tog fart. Varje tank hölls separat innan de blandades och drogs om till ekfat för lagring. Vinet lagrades 16 månader på en kombination av franska och amerikanska ekfat, varav hälften var nya. – Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2017

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära