In English
Veganskt

Les Hauts de Castelmaure Corbières

Frankrike | Årgång 2021
Veganskt

Les Hauts de Castelmaure Corbières

Frankrike, Årgång 2021

132:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Fylligt vin med aromatisk komplexitet och yppig, varm, röd frukt, lakrits, mörk choklad och vanilj. Bra struktur, balanserad friskhet och runda tanniner. Lång eftersmak.

Art.Nr

2517014

Alkoholhalt

14,50 %

Producent

Jeanjean

Region

Languedoc-Rousillon

Distrikt

AOP Corbieres

Sockerhalt

0.92 g/l

Art.Nr

2517014

Alkoholhalt

14,50 %

Region

Languedoc-Rousillon

Producent

Jeanjean

Distrikt

AOP Corbieres

Sockerhalt

0.92 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Vildsvinsgryta, grillad kalvlever, tagine med högrev och katrinplommon, ankbröst med körsbär och spenat, steak tartar, smörfräst Karl Johansvamp, kryddiga korvar, rådjursstek, fasan bräserad med druvor, gåsstek med kastanjer och äpplen, pasta carbonara.

Fläsk

Fläsk

Nöt

Nöt

Vilt

Vilt

Fågel

Fågel

Smak

Fylligt vin med aromatisk komplexitet och yppig, varm, röd frukt, lakrits, mörk choklad och vanilj. Bra struktur, balanserad friskhet och runda tanniner. Lång eftersmak.

Doft

Mogna, röda bär och tydliga aromer av kryddor och vilda kryddväxter som timjan.

Vinifiering

Druvorna skördas för hand från stockar, 25-80 år gamla. Druvorna får jäsa under temperaturkontroll. Jäsningen är s k macération carbonique. Resultatet ger härligt fruktiga viner. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat (nya, 2 och 3-årsfat). Därefter blandas vinet från alla faten och buteljeras. - Innehåller sulfiter.

Druvor

Grenache 40%, Syrah 40%, Carignan 20%,

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Lanseringsår

2013

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära