In English
Ekologisk
Rött

La Chevalière Syrah Grenache EKO

Frankrike, Årgång 2018
Ekologisk
Rött

La Chevalière Syrah Grenache EKO

Frankrike, Årgång 2018
Ekologisk
Rött

La Chevalière Syrah Grenache EKO

Frankrike, Årgång 2018

59:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2548014

Alkoholhalt
13,50 %

Producent
Mas La Chevalière

Region
Languedoc

Distrikt
IGP Pays d´Oc

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Syrah 70%, Grenache 30%

Doft
Intensiva aromer av röda bär och körsbär med en touch av kryddor.

Smak
Fylligt och smakrikt med nyanser av hallon och plommon. Sammetsmjuka, avrundade tanniner och en elegant avslutning.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Syrah-druvorna kommer från vingårdar runt Carcassonne, Béziers, Montpellier och Cévennerna medan Grenache-druvorna kommer från Vallée Dorée, Béziers och södra delen av Gard.

Passar Till
Underbart till träkolsgrillad kyckling eller biff, till en mustig, katalansk böngryta med kryddiga korvar, couscous Royale (couscous med kyckling, lamm och merguez-korvar), kalvgryta eller mogna vitmögelostar.

Vinifiering
Jäsningen tar 12 dagar vid 26-28°C. Dagligen pumpar man runt så att skal, kärnor och fruktkött ska komma i kontakt med det jäsande vinet för maximal urlakning av färg, tanniner och fruktaromer. Sedan följer den s.k. malolaktiska jäsningen som gör vinet mjukare och rundare. Därefter lagras det unga vinet i 6 månader på tankar av rostfritt stål följt av försiktig filtrering och sedan buteljering. Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära