Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
0 CL
Generös doft av plommon, mogna körsbär, kryddor,örter och fat. Ett elegant vin med härlig syra och längd.
Region
Salta
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Lammstek, stekar av olika slag, typisk argentinsk asado, viltkött samt smakrika hårdostar.
Lamm
Vilt
Smak
Generös doft av plommon, mogna körsbär, kryddor,örter och fat. Ett elegant vin med härlig syra och längd.
Doft
Stor fruktig doft med inslag av plommon, mogna körsbär, kaffe, örter och fat.
Vinifiering
Druvorna handplockas vid perfekt mognad. Förjäsning sker i ståltank vid 5°C. Jäsningen sker både med utvalda jäststammar samt spontanjäsning under totalt 25 dagar. Vinet lagras i 12 månader på franska 225 liters fat, blandning av nya, samt 2-4 år gamla. Naturlig malolaktisk jäsning sker ekfaten. Efter fatlagring lagras viet i ca 6 månader på cementtankar. Vinmakaren Alejandro provar vinet varje dag för att se när tiden är mogen för buteljering. Vinet buteljeras ofiltrerat, så dekantering kan vara bra. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Malbec 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
