In English
Rött

El Esteco Malbec

Argentina, Årgång 2017
Rött

El Esteco Malbec

Argentina, Årgång 2017

136:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2605914

Alkoholhalt
14,40 %

Producent
Bodega El Esteco

Region
Valles Calchaquies

Sockerhalt
3,19 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
100% Malbec

Doft
Generöst fruktig doft av mörka bär, lakrits, färska örter och fat.

Smak
Intensiv, fyllig smak av mörka bär, lakrits, choklad och färska örter.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
Calchaqui Valley i provinsen Salta, belägen i norra Argentina, har några av världens högst belägna vingårdar. El Esteco grundades 1892 av bröderna David och Salvador Michel. 2006 köptes egendomen av Grupo Penaflor där vinmakaren Alejandro Pepa har utvecklat vinerna till att spegla den unika terroiren.

Passar Till
Grillat nöt- och viltkött, mustiga grytor och lagrade hårdostar.

Vinifiering
Efter manuell skörd kallmacereras musten i ståltank vid 5°C. Alkoholjäsningen sker både med utvalda jäststammar samt spontanjäsning under totalt 25 dagar. Vinet lagras sedan i 12 månader på franska 225 liters fat, blandning av nya, samt 2-4 år gamla. Efter fatlagring lagras vinet minst 6 månader på cementtankar. Vinmakaren Alejandro provar vinet varje dag för att se när tiden är mogen för buteljering. Vinet buteljeras ofiltrerat, därför kan viss fällning förekomma.

Lanseringsår
2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära