In English
Rött

Dark Horse Zinfandel

USA, Årgång 2019
Rött

Dark Horse Zinfandel

USA, Årgång 2019
Rött

Dark Horse Zinfandel

USA, Årgång 2019

0 cl

Artikelnr

Alkoholhalt
0 %

Producent
Dark Horse Winery

Region
Kalifornien

Sockerhalt
4,5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Zinfandel 87%, Petite Sirah 6%, Petite Verdot 4%, övriga rödvinsdruvor 3%

Doft
I doftpaletten samsas generösa toner av mogna körsbär med behagliga toner av cederträ, vanilj och kakao.

Smak
Smaken är medelfyllig, generös och frisk av körsbär och mörka plommon. Vinet har en torr, smakrik fruktig stil med bra tanninstruktur som avslutas med peppriga toner och varm kryddighet.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
Dark Horse Zinfandel vann Guldmedalj i AWC Vienna International Wine Challenge 2019 samt Berlin Wine Trophy 2017.

Passar Till
Dark Horse Zinfandel passar att servera till såväl rött kött och kryddiga korvar som smakrik fläskfilégryta med vitlök och örter. Den passar även fint till hårdostar som Parmesan och Pecorino.

Vinifiering
Druvorna till Dark Horse Zinfandel skördades vid optimal mognad i Lodi området och jäste relativt varmt, ca 30-32 grader, i koniska jästankar i ca 3 veckor. De koniska jästankarna hanterar druvorna varsamt och ger vinet en generös stil med mjuka tanniner och en elegant fruktprofil. Efter jäsningen lagrades vinet svalt i ståltankar, med en blandning av franska och amerikanska ekstavar under 6 månader, vilket gav vinet en frisk fruktighet och komplex kryddighet.

Lanseringsår
2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära