In English

Cuatro Pasos Mencía

Spanien

Cuatro Pasos Mencía

Spanien

0 CL

Frisk fruktig smak med fin len struktur. Övevägande fruktiga toner av röd frukt och lena tanniner, rund och balanserad eftersmak.

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Producent

Martín Códax

Region

Kastillien-León

Distrikt

DO Bierzo

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Region

Kastillien-León

Producent

Martín Códax

Distrikt

DO Bierzo

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Rådjurssadel med gräddig sås och gele´- klassisk söndagsstek. Pastarätter med krämiga såser, lantpaté eller vällagrad ost som t ex Appenzeller.

Buffémat

Buffémat

Ost

Ost

Smak

Frisk fruktig smak med fin len struktur. Övevägande fruktiga toner av röd frukt och lena tanniner, rund och balanserad eftersmak.

Doft

Medelhög intensitet med övervägande röda frukttoner - körsbär, plommon och en blommig touch av violer. Kryddiga toner av vanilj tillsammans med mineral och rostade fat.

Kuriosa

Upptäckten av fyra björnfotspår i en magnifik vingård i de högsta delarna av Bierzo inspirerade namnet på detta vin

Vinifiering

Fyra viktiga steg ("Quatro Pasos") är nödvändiga för tillkomsten av detta vin: val av jordmån, vård av vinstockarna, ett lämpligt klimat och förfinad vinifiering. Fyra platser: Valtuille, Villadecanes, Otero och Villafranca med fyra olika historier som definierar karaktären hos sina människor och vinrankor.Och så är Cuatro Pasos född, 100% Mencía gjord av utvalda druvor över 60 år gamla vinstockar som ligger på sluttningarna i Bierzo-regionen.Efter vinifiering sker en kort lagring i franska och amerikanska ekfat på 300 liter.

Druvor

Mencía 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Lanseringsår

2017

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära