Vin till pizza
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Druvor
Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%
Doft
Doft är nyanserad och mörkfruktig med toner av mörka körsbär, plommon, tranbär, choklad, tomat, blå blommor och tydlig fatkaraktär.
Smak
Smaken är nyanserad och har en fin balans mellan fatens kryddor och fruktens fräschör.
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
Passar Till
Vällagat lamm, ragu eller klassisk köttbit med fetare sås. Lagrade ostar.
Vinifiering
Sangiovese och Cabernet Sauvignon druvorna kommer från utvalda vingårdar, de skördas och jäser separat i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, med en något längre skalkontakt innan druvsorterna blandas.
Vinet lagras sedan 9 månader på en mix av fat; där 30% lagras på franska 225 L ekfat och resterande 70% i stora ek tonneau. Efter några månaders lagring i flaska lanseras vinet.
Lanseringsår
2023
