In English
Rött

Casa E Mirafiore Pietra Magica Langhe Rosso DOC

Italien, Årgång 2018
Rött

Casa E Mirafiore Pietra Magica Langhe Rosso DOC

Italien, Årgång 2018
Rött

Casa E Mirafiore Pietra Magica Langhe Rosso DOC

Italien, Årgång 2018

269:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2594224

Alkoholhalt
14,50 %

Region
Piemonte

Distrikt
Langhe DOC

Sockerhalt
0,4 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Nebbiolo 100%

Doft
Generös, finstämd doft av viol, läder och solmogna rödavinbär. Härlig karaktär med kryddighet och lakritstoner.

Smak
Smakrik, medelfyllig, torr ren smak med begynnande mognad. Elegant kryddighet med fin tanninstruktur och härlig fruktighet med körsbärskärnor och tranbär. Avslutningen har en trevlig balsamvinägerston och lång eftersmak.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Passar Till
Klassiska italienska rätter, gärna med lite grädde. Lasagne eller Pasta Carbonara. Grillat lamm med rostade rotsaker. Prosciutto, salami och parmesanost.

Vinifiering
Druvorna skördas för hand, krossas och musten separeras från Nebbioloskalen för att istället få skalkontakt med Barbera skal i ca. två timmar. Efteråt pumpas musten tillbaks till Nebbioloskalen för alkoholjäsning. Skalen ligger kvar i 60 dagar nedsänkta i vinet, innan det dras över för lagring på stora slovenska ekfat under ett år. Den malolaktiska jäsningen sker spontant under tiden.

Lanseringsår
2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära