In English
Nyhet
Rött

Casa E. di Mirafiore Barolo Paiagallo

Italien, Årgång 2016
Nyhet
Rött

Casa E. di Mirafiore Barolo Paiagallo

Italien, Årgång 2016
Nyhet
Rött

Casa E. di Mirafiore Barolo Paiagallo

Italien, Årgång 2016

739:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
9481901

Alkoholhalt
14 %

Region
Piemonte

Distrikt
Barolo DOCG

Sockerhalt
0,5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Druvor
Nebbiolo 100%

Doft
Inbjudande doft: blommigt, fruktigt och mineraliskt.

Smak
Läckra inslag av ros, iris, mörka och röda skogsbär, körsbär, mogna plommon, svartpeppar, kanel, torkad svamp och litet citrusfrukter. Extremt välbalanserat, komplext och smakrikt vin med eleganta tanniner.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
Paiagallo, i kommunen Barolo, står för elegans. Det är en av Barolos mest ansedda cru-läge eller MGA (Menzione Geografico Aggiuntivo) som det heter på italienska. Vingården ligger på 320-370 möh med en sydöstlig exponering. Njutbar redan nu men med ett långt liv framåt (dryckesfönster: 2021 till 2045)

Vinifiering
Vinerna vinifieras på ett traditionellt sätt, druvorna skördas för hand och får exempelvis jäsa på sin naturliga jäst. Cementtankar används och lagringen sker i stora ekfat från Allier. 2-års lagring på fat som rymmer 2000 - 14 000 liter följt av 1-års lagring på flaska. Serveras med fördel vis 18C.

Lanseringsår
2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära