Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
258:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Fyllig, kraftfull smak av elegant integrerad ek och mörka bär, örter och läder. Lång stor eftersmak.
Region
Kastillien-León
Sockerhalt
2.1 g/l
Art.Nr
2562324
Alkoholhalt
15 %
Region
Kastillien-León
Producent
Sockerhalt
2.1 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Detta är en produkt för Restaurangkunder. Är du Privatperson? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Kraftigare kötträtter tex viltkött, med smakrika tillbehör. Även till helstekt oxfilé eller en örtkryddad lammstek.
Smak
Fyllig, kraftfull smak av elegant integrerad ek och mörka bär, örter och läder. Lång stor eftersmak.
Doft
Elegant doft av ek och mullig varm frukt och örter.
Kuriosa
Detta är producentens toppvin och denna årgång har fått 96 poäng i Wine Enthusiast
Vinifiering
Druvorna växer i ett kontinentalt klimat i pagot ”La Cascajera” där temperaturskillnaderna är stora mellan natt och dag vilket ger förutsättningar för att få druvor med hög koncentration. Vinrankorna - som är oympade- växer på grus och kalkstensjordar och är ca 100 år gamla. Druvorna skördas för hand. Malolaktiskt jäsning sker i faten i ca 26 grader. Vinet ligger i 25 månader på franska ekfat och vinet filtreras varsamt innan buteljering för att bevara mesta möjliga aromer. Vinet görs helt enligt ekologiska principer. Begränsad upplaga. - Innehåller sulfiter
Druvor
Tempranillo 100% (Tinta de Toro)
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
