In English
Ekologisk

Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo EKO

Italien | Årgång 2022
Ekologisk

Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo EKO

Italien, Årgång 2022

121:-

75 CL PLASTKORK/SYNTET GLASFLASKA

Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet.

Art.Nr

239001

Alkoholhalt

13 %

Producent

Cantina Zaccagnini

Region

Abruzzo

Distrikt

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Sockerhalt

6 g/l

Art.Nr

239001

Alkoholhalt

13 %

Region

Abruzzo

Producent

Cantina Zaccagnini

Distrikt

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Sockerhalt

6 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Klassisk charktallrik med salami, prosciutto och pecorinoost. En kryddig lasagne, med eller utan kött. Abruzziskt grillad lammkotlett; olivolja, citron och timjan serveras med örtrostad potatis. Pizza!

Buffémat

Buffémat

Lamm

Lamm

Smak

Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet.

Doft

Doften har noter av moreller, mogen röd bärfrukt och fin kryddighet med toner av vitpeppar.

Vinifiering

Skörden sker manuellt under slutet av september och druvorna pressas mjukt, och får macerera med skalen nedpressade i vinet under jäsningen för att extrahera färg och tanniner. Jäsningen tar ca 15 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras några månader på ståltank innan buteljering.

Druvor

Montepulciano 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Lanseringsår

2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära