In English
Rött

Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Organic

Italien, Årgång 2020
Rött

Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Organic

Italien, Årgång 2020
Rött

Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Organic

Italien, Årgång 2020

115:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
239001

Alkoholhalt
12,50 %

Producent
Cantina Zaccagnini

Region
Abruzzo

Distrikt
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Sockerhalt
6 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Druvor
Montepulciano 100%

Doft
Doften har noter av moreller, mogen röd bärfrukt och fin kryddighet med toner av vitpeppar.

Smak
Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Passar Till
Klassisk charktallrik med salami, prosciutto och pecorinoost. En kryddig lasagne, med eller utan kött. Abruzziskt grillad lammkotlett; olivolja, citron och timjan serveras med örtrostad potatis. Pizza!

Vinifiering
Skörden sker manuellt under slutet av september och druvorna pressas mjukt, och får macerera med skalen nedpressade i vinet under jäsningen för att extrahera färg och tanniner. Jäsningen tar ca 15 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras några månader på ståltank innan buteljering.

Lanseringsår
2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära