In English
Nyhet!
Ekologisk

Pinnvinet by Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto EKO

Italien | Årgång 2022
Ekologisk

Pinnvinet by Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto EKO

Italien, Årgång 2022

287:-

300 CL

Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet. Generös och fruktig eftersmak.

Art.Nr

302308

Alkoholhalt

13 %

Producent

Cantina Zaccagnini

Region

Abruzzo

Sockerhalt

5 g/l

Art.Nr

302308

Alkoholhalt

13 %

Region

Abruzzo

Producent

Cantina Zaccagnini

Sockerhalt

5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

En generös charkbricka! Smakrika och krämiga pastarätter. Tufft smaksatt pizza samt till rätter av nöt, lamm eller lättare vilt.

Buffémat

Buffémat

Fläsk

Fläsk

Lamm

Lamm

Nöt

Nöt

Vilt

Vilt

Fågel

Fågel

Ost

Ost

Smak

Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet. Generös och fruktig eftersmak.

Doft

Doften har noter av moreller, mogen röd bärfrukt och fin kryddighet med toner av vitpeppar.

Kuriosa

"del Tralcetto" betyder Pinne och vi kallar ju gärna vinet just Pinnvinet!

Vinifiering

Skörden sker manuellt under slutet av september och druvorna pressas mjukt, och får macerera med skalen nedpressade i vinet under jäsningen för att extrahera färg och tanniner. Jäsningen tar ca 15 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras några månader på ståltankar.

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära