115:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
302301
Alkoholhalt
12,50 %
Producent
Cantina Zaccagnini
Region
Abruzzo
Distrikt
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Sockerhalt
4,5 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Druvor
Montepulciano 100%
Doft
Tät, fruktig doft av väl mogna mörka körsbär, viol och en mild rökighet.
Smak
Medelfyllig, generös, typisk montepulcianosmak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur samt generöst fruktigt slut.
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
Passar Till
Smakrika antipastirätter, mustiga pastarätter och tufft smaksatt pizza samt till smakrikare rätter av nöt, lamm eller lättare vilt.
Vinifiering
Druvorna kommer från egna vingårdar i Catignano Contrada Varano och vinet görs enligt senaste teknik med maceration, temperaturkontrollerad jäsning på tankar av rostfritt stål och försiktig pressning. Vinet får, beroende på årgång, fyra till sex månaders fatlagring innan buteljering. - Innehåller sulfiter.
