Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
0 CL
Fyllig och harmonisk smak med mjuka tanniner. Lång eftersmak.
Region
Piemonte
Sockerhalt
0.4 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Ladda ner produktblad
Passar Till
Rött kött, vilt och stek med kraftiga köttsåser. Smakrika grytor. Lagrade och smakrika ostar.
Buffémat
Nöt
Vilt
Smak
Fyllig och harmonisk smak med mjuka tanniner. Lång eftersmak.
Doft
Toner av körsbär, rosor och söt lakrits.
Vinifiering
Namnet Trèsüri syftar till att druvorna tas från tre olika vingårdslägen med olika karaktärer och fin exponering för sol. Jordmånen är kalkrik. Man skördar i oktober. Druvorna jäses och macereras 12-16 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter malolaktisk fermentering lagras vinet på en kombination av 1600 liters franska ekfat och några mindre 400 liters fat i 36 månader. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Nebbiolo 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
