In English
Rött

Barbera d’Alba Doc Superiore

Italien, Årgång 2018
Rött

Barbera d’Alba Doc Superiore

Italien, Årgång 2018

174:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2578814

Alkoholhalt
15,50 %

Producent
Castello di Neive

Region
Piemonte

Distrikt
Neive

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Barbera 100%

Doft
Stor, komplex och fruktig doft av mörk mogen bärfrukt och liten ton av kakao.

Smak
Fyllig och generös med bra balans mellan frukt och syra. Härlig bärfrukt och lång, mycket generös eftersmak med trevliga tanniner i avslutningen.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Passar Till
Grillad kalv, mildare viltköttssrätter, gärna till en krämig vitlöksdoftande potatisgratäng eller varför inte en pasta med hyvlad tryffel.

Vinifiering
Druvorna skördades för hand i mitten av september och kommer huvudsakligen från vingården Marcorinasso. Druvorna skiljs från klasarna och alkoholjäsningen görs i tankar av rostfritt stål och pågår i tio dagar vid ca 28 graders temperatur. Vinet macererar i tio dagar och vinet dras över i 300-liters franska ekfat för malolaktisk jäsning och lagring i ca sex månader. Vidare lagring på flaska ytterligare i ca 6 månader. - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2019

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära