In English

Barbera d’Alba Superiore DOC

Italien | Årgång 2020

Barbera d’Alba Superiore DOC

Italien, Årgång 2020

237:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Fyllig och generös med bra balans mellan frukt och syra. Härlig bärfrukt och lång, mycket generös eftersmak med trevliga tanniner i avslutningen.

Art.Nr

2578814

Alkoholhalt

15,50 %

Producent

Castello di Neive

Region

Piemonte

Distrikt

Barbera d'Alba DOC

Art.Nr

2578814

Alkoholhalt

15,50 %

Region

Piemonte

Producent

Castello di Neive

Distrikt

Barbera d'Alba DOC

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Grillad kalv, mildare viltköttssrätter, gärna till en krämig vitlöksdoftande potatisgratäng eller varför inte en pasta med hyvlad tryffel.

Smak

Fyllig och generös med bra balans mellan frukt och syra. Härlig bärfrukt och lång, mycket generös eftersmak med trevliga tanniner i avslutningen.

Doft

Stor, komplex och fruktig doft av mörk mogen bärfrukt och liten ton av kakao.

Vinifiering

Druvorna skördades för hand i mitten av september och kommer huvudsakligen från vingården Marcorinasso. Druvorna skiljs från klasarna och alkoholjäsningen görs i tankar av rostfritt stål och pågår i tio dagar vid ca 28 graders temperatur. Vinet macererar i tio dagar och vinet dras över i 300-liters franska ekfat för malolaktisk jäsning och lagring i ca sex månader. Vidare lagring på flaska ytterligare i ca 6 månader. - Innehåller sulfiter.

Druvor

Barbera 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Lanseringsår

2019

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära