In English
Ekologisk

Baglio di Grìsi Nero d’Avola EKO

Italien
Ekologisk

Baglio di Grìsi Nero d’Avola EKO

Italien

0 CL

Medelfylligt och smakrikt vin. Mogen varm frukt med en stram och pigg syra som balanserar vinet fint. Har relativt mjuka och integrerade tanniner och bra längd i avslutningen. God örtighet i eftersmaken.

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Producent

BagliodiGrìsi

Region

Sicilien

Distrikt

Sicilia DOC

Sockerhalt

3.00 g/l

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Region

Sicilien

Producent

BagliodiGrìsi

Distrikt

Sicilia DOC

Sockerhalt

3.00 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Klassiska italienska charkuterier. Pizza med prosciutto och ruccola eller grillade grönsaker. Pasta med en härligt fyllig tomatsås och köttbullar gjorda på kalvfärs. Grillad fläsk eller kyckling med tillhörande färskpotatissallad. Smakrika hårdostar.

Buffémat

Buffémat

Fågel

Fågel

Smak

Medelfylligt och smakrikt vin. Mogen varm frukt med en stram och pigg syra som balanserar vinet fint. Har relativt mjuka och integrerade tanniner och bra längd i avslutningen. God örtighet i eftersmaken.

Doft

Stor, generös doft med mogen bärfrukt som körsbär och plommon. Det finns även toner av lakrits, liten rökighet och örtighet.

Vinifiering

Druvorna skördas för hand i slutet av september. Druvorna kyls under transporten till vineriet och ståltankarna för alkoholjäsning. Musten jäser i 24-28 rader under 2 veckors tid. Skalen pumpas över med must för extrahering av färg och aromer.

Druvor

100% NERO D'AVOLA

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Lanseringsår

2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära