In English
Ekologisk
Veganskt
Rött

Ninfeo Amarone Valpolicella DOCG EKO

Italien, Årgång 2013
Ekologisk
Veganskt
Rött

Ninfeo Amarone Valpolicella DOCG EKO

Italien, Årgång 2013
Ekologisk
Veganskt
Rött

Ninfeo Amarone Valpolicella DOCG EKO

Italien, Årgång 2013

199:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2533124

Alkoholhalt
15 %

Producent
Cantina Valpantena

Region
Veneto

Sockerhalt
6,8 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Corvina 70% , Corvinone 20%, Rondinella 10%

Doft
Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av russin, fikon och vanilj.

Smak
Fyllig, elegant och kryddig med välbalanserad smak med både mörk frukt och fatkaraktär. Inslag av mörka moreller och plommon samt torkade russin och mörk choklad.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Passar Till
Kraftfulla rätter av mörkt kött, gärna grillat viltkött. Passar även till vällagrade hårdostar såsom parmesan.

Vinifiering
Man väljer ut de finaste, mogna druvklasarna för hand och låter druvorna torka i små backar under 3-4 månader. Appassimentometoden innebär att druvorna tappar upp till hälften av sin ursprungsvikt och drar ihop sig till russin. Tack vare torkningen ökar smakkoncentrationen. Vinet jäser på temperaturkontrollerade ståltankar i 15-20 dagar, samt genomgår malolaktisk jäsning innan vinet lagras på franska ekfat i 12-20 månader (beroende på årgång). - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2018

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära