189:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
9568601
Alkoholhalt
12 %
Producent
Trapiche
Region
Chapadmalal - Buenos Aires
Sockerhalt
5,00 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Druvor
Chardonnay 75%, Pinot Noir 25%
Doft
Intensiv doft av äpplen, citrus och rostat bröd.
Smak
Generöst fruktig med frisk syra och toner av äpple, citrus och mineral.
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
Kuriosa
Mar del Plata hade betydande vinodlingar innan järnvägen byggdes till Mendoza i mitten av 1800-talet. Trapiche var den första producenten att återuppta odling i detta havsnära område.
Passar Till
Ostron, skaldjur och salta hårdostar
Vinifiering
Efter avstjälkning kyls druvorna och placeras i pneumatisk press. Självavrunnen druvjuice separeras innan pressning. Alkoholjäsning vid 12 grader celsius. Andra jäsningen sker på flaska vid 14 grader celsius. Degorgering sker efter 300 dagar.
Lanseringsår
2020
