Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
89:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Torrt, friskt, med behaglig fruktighet av gula äpplen, brödighet, och så den eleganta moussen som ger bra ”munkänsla”.
Region
DO Cava
Sockerhalt
8.5 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
"Fräsch välkomstdrink med småplock till, som små sandwichar, minipizzor, oliver eller nötter."
Buffémat
Nöt
Aperitif
Smak
Torrt, friskt, med behaglig fruktighet av gula äpplen, brödighet, och så den eleganta moussen som ger bra ”munkänsla”.
Doft
Elegant doft med inslag av gula äpplen, citrus och viss blommighet.
Kuriosa
Macabeo, Xarel-lo och Parellada är de klassiska druvorna för cava.
Vinifiering
Druvorna pressas och jäses vid ca 16°C. Efter avslutad jäsning blandas druvsorterna samman innan sekundärjäsning på flaska sker. De olika druvsorterna bidrar med sitt till den slutliga blenden. Chardonnay tillför elegans och fräsch citrussyra, Macabeo har viss fruktighet och även syra, Xarel lo med bra åldringspotential och Parellada är den blommiga druvan. Ligger totalt 9 månader på jästfällning.
Druvor
27 % Macabeu, 43% Xarel·lo, 17% Parellada, 13% Chardonnay
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
