In English
Nyhet
Mousserande

Philipponnat Grand Blanc LV Extra Brut

Frankrike, Årgång 2000
Nyhet
Mousserande

Philipponnat Grand Blanc LV Extra Brut

Frankrike, Årgång 2000
Nyhet
Mousserande

Philipponnat Grand Blanc LV Extra Brut

Frankrike, Årgång 2000

1169:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
9425701

Alkoholhalt
12 %

Region
Champagne

Distrikt
AOP Champagne

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Produktinformation

Druvor
Chardonnay 100%

Doft
Elegant och fyllig doft av citrusfrukter, vit persika, lättrostad brioche och fat.

Smak
Frisk, välbalanserad och relativt aromatisk med inslag av mogen citron, vita stenfrukter, mineraler och en svag ton av lättrostad smörig brioche. Komplex och djup med pigg, insmickrande syra.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
"De två bokstäverna L.V. står för Long Vieillisement (long ageing) vilket betyder att vinet har lagrats mycket länge på sin jästfällning. L.V. är en ny samling av Philipponnats mest minnesvärda cuvéer som lagras minst 20 år på sin jästfällning innan de släpps på marknaden. Endast ett 100-tals flaskor produceras per cuvée. Den 30.e mars 2021 degorgerades 622 flaskor Grand Blanc L.V. 2000. 240 flaskor lanseras nu i Sverige i en individuell trälåda."

Passar Till
Aperitif, och till ostron, hummer, havskräftor och andra skaldjur, antingen pocherade eller grillade, serverade med lätt smörsås eller en klassisk beurre blanc.

Vinifiering
Druvorna kommer från olika Grand- och Premier Cru-vingårdar i Côte des Blancs, Vallée de la Marne och Montagne de Reims. Vinet lagras hela 20 år på sin jästfällning innan degorgering den 30.e mars 2021. Dosage: 4,5gr/L

Lanseringsår
2021

Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära