Druvor
Glera 100%

Doft
Frisk och fruktig doft av gröna äpplen, päron och mandelmassa.

Smak
En torrare Prosecco. Frisk och balanserad med inslag av äpplen, päron, citrus, grapefrukt och toner av mineral samt en lång och fräsch eftersmak.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Detta är countryartisten Jill Johnsons egna ekologiska prosecco, ett systervin till hennes röda vin Nashville Stories från USA. Prosecco kommer från Italien men vinstilen har blivit så populär att den idag exporteras till stora delar av världen, inte minst till USA. Idén till ett mousserande vin uppkom just i Nashville, där Jill varit så många gånger med härliga minnen kopplade till musik, umgänge, mat och dryck. Hennes bubbel passar perfekt som aperitif men även till småplock och lättare medelhavsmat, vilket även är temat för Jills andra kokbok.

Passar Till
Aperitif, tilltugg såsom meze, sallader och skaldjur.

Vinifiering
Vinet framställs genom den sk Charmatmetoden. Efter en varsam skörd, pressar och jäser man vinet i tankar av rostfritt stål i två omgångar. Det mousserande vinet tappas sedan under tryck på flaska.

Lanseringsår
2019