In English

Coto Mayor Crianza

Spanien

Coto Mayor Crianza

Spanien

0 CL

Medelfylligt, mjukt och med en fin balans mellan sin mörka plommonfrukt och lätt rostade fattoner, viss mintighet i avslutet. Ett modernt, välbalanserat Riojavin.

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Producent

El Coto de Rioja

Region

Rioja

Distrikt

DOCa Rioja

Sockerhalt

<2 g/l

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Region

Rioja

Producent

El Coto de Rioja

Distrikt

DOCa Rioja

Sockerhalt

<2 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

De flesta kötträtter av gris, lamm, nöt och vilt. Gärna med smakrika tillbehör. Passar väldigt bra till milda och medelstarka ostar.

Lamm

Lamm

Nöt

Nöt

Vilt

Vilt

Smak

Medelfylligt, mjukt och med en fin balans mellan sin mörka plommonfrukt och lätt rostade fattoner, viss mintighet i avslutet. Ett modernt, välbalanserat Riojavin.

Doft

Medelstor doft med lätt rökig fatton och mörk choklad med inslag av plommon, tobak och lätt vanilj.

Kuriosa

Detta vin är mer "Reserva" lik i stilen. Alla druvor tas från Alavesa och vinet har lagrats några månader längre än El Coto Crianza.

Vinifiering

De hela druvorna ligger svalt på tank i 3 dygn innan de krossas och jäsningen påbörjas. Regelbunden omdragning av vinet för maximal utvinning av färg och aromer. Efter malolaktisk jäsning lagras vinet i ca 14 månader på 225 liters maerkanska- och franska ekfat, medium rostade. Därefter lagras vinet minimum 12 månader på flaska.

Druvor

Tempranillo 100%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär

Lanseringsår

2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära