Passar Till

Som Avec

Avec

Smak

Nektariner, krämig karamell, rostade kastanjer och kaffe där avslutningen innehåller plommon, blodapelsiner och körsbär.

Doft

Söta röda bär, apelsiner tobak, kanel och päron.

Kuriosa

The Dalmore Distillery ligger i Highlands norr om Inverness och destilleriet grundades 1839 vid havsviken Cromarty Firth. Just lagring nära kusten ger whiskyn karaktär som annan whisky, mer i inlandet, aldrig kan få. Namnet The Dalmore kommer ifrån vikingarna som för cirka tusen år sedan valde att bosätta sig i trakten och betyder ”den stora ängsmarken”. På flaskorna dominerar kronhjorten som är Mackenzies klanmärke. De fick lägga till den år 1263 som tack för att Colin Mackenzie räddat dåvarande kungen av Skottland, Alexander den III, från att bli spetsad av just en kronhjort under den kungliga jakten. The Dalmore utmärker sig på många sätt, bland annat den stora andel exklusiva sherryfat man har tillgång till. I nästan 50 år har den legendariska Master Blendern Richard Paterson var den kreativa hjärnan bakom varumärket och produkterna. Arbetet har burit frukt och The Dalmore är idag ett Skottlands mest exklusiva whiskymärken men lång historik av prisrekord på olika auktionshus och rankas i toppen av den globala whiskymarknaden.

Tillverkning

Mognad i amerikansk vit ek ex-bourbonfat och slutlagrad Tawny Port-rör.