In English
Nyhet
Rom

Plantation Vintage Peru 2006

Peru
Nyhet
Rom

Plantation Vintage Peru 2006

Peru
Nyhet
Rom

Plantation Vintage Peru 2006

Peru

799:-

70 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
4093901

Alkoholhalt
47,90 %

Producent
Plantation Rum

Beställ här Spara i lista Ta bort ur lista
Beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Doft
Mörk chocklad, nötter, vaniljtoner med lite lätt inslag av ek, följs upp av citrus och syrliga toner av passionsfrukt

Smak
Inledningsvis lena toner av chocklad med efterföljande fräshör av exotisk frukt. Avslutas med smak av torkad frukt, kanel och nötter.

Tillverkning
Plantation Peru 2006 kommer urprungligen från Cartavio Rum Company. Rommen är lagrad i fat som tidigare innehållit bourbon, har lagrats i Peru under 11 års tid. Därefter har de tagits till cognacshuset Ferrands källare i Frankrike för ytterligare 3 års lagring. Att rommen lagrats på två kontinenter gör att den utvecklas på det unika sätt som blivit Plantations signum.

Kuriosa
Sedan många år driver och äger Alexander Gabriel cognacshuset Maison Ferrand. Han har fått en mycket aktad ställning i dryckesbranschen och de tre märken han arbetar med säljs över hela världen: Plantation Rom, Ferrand Cognac och Citadelle Gin. Alla tre är genuina hantverksprodukter som var för sig berättar om den plats, eller den terroir, där de producerats. När Alexandre Gabriel upptäckte att den karibiska övärlden ruvade på så många romsorter med dussintals olika uttryck började han, mån om resurser och tillgångar, att sälja några av sina begagnade cognacsfat till de romdestillerier som hade hamnat på hans radar. ”Varje ö har sina egna smaker. Jag älskar autentiska produkter som fångar personligheten och platsen där de produceras. Jag fascinerades tidigt av den närmast överdådiga mångfalden. Det var en ren lycka att få smaka på de bästa romfaten från de olika öarna och upptäcka hur skillnaderna i jäsning och destillering skapade så olika resultat. Det var då jag såg möjligheterna. Jag funderade på vad jag och mitt team skulle åstadkomma om vi använde de metoder vi kände så väl från cognacslagringen. Det var så Plantation föddes”, berättar han. Alexandre Gabriel växte upp på en gård och han bor i dag på en jordbruksfastighet. Han har lantbruket i sina gener. Just därför är själva platsen där sockerrören odlas och spriten destilleras så viktig för honom. Plantations syfte är att fånga det unika som vinvärlden kallar terroir. I dag äger Plantation det legendariska romdestilleriet West Indies Rum Distillery på Barbados och är delägare i det statliga National Rum of Jamaica, som i sin tur äger Clarendon Distillery och Long Pond Distillery. Ägarskapet säkrar tillgången och kvaliteten från två av de mest betydande romländerna Barbados och Jamaica

Lanseringsår
2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära