Bodegas Borsao i Aragonien har sitt ursprung i Cooperative of Borja som grundades år 1958. År 2001 gick man ihop med två andra bodegor, Pozuelo och Tabuenca. Alla tre har bidragit med vingårdar, källare, höga ambitioner samt tre lokala banker. Tillsammans har de skapat det framgångsrika varumärket Bodegas Borsao, med hemvist i vindistriktet Campo de Borja sydöst om Rioja. Mittemellan städerna Logroño och Zaragoza kontrollerar Borsao nära 3 000 hektar och dominerar över 30 procent av produktionen i området. Här görs framför allt röda viner på druvan garnacha, som i detta område gör väldigt fruktdrivna viner i en modern och generös stil. Borsao gör även viner på druvorna tempranillo, cabernet sauvignon, syrah och macabeo. Under senare delen av 90-talet gjordes stora investeringar i rostfria tankar för jäsning, samt nya fat för lagring av de högre kvaliteterna.
Vinmakare är idag José Luis Chueca och merparten av vinerna går på export. Borsaos viner får kontinuerligt fina betyg, inte minst av den amerikanske vinkritikern Robert Parker. Borsaos toppvin Tres Picos är ett utmärkt exempel på hur ett garnachavin från Spanien är när det är som bäst.
