Producenten Global Wines SA grundades år 1990 under namnet Dão Sul i regionen Beira i norra Portugal. Under några expansiva år i början av millenieskiftet utökade de sin produktion till att omfatta ytterligare fem portugisiska regioner, samt ett vineri i Brasilien. Hjärtat i produktionen är sedan starten varumärket Cabriz, som idag är det i särklass mest sålda från vindistriktet Dão.
