Domaine Rolet Arbois Pinot noir 1987 på magnum
Säljkåren tillsammans med produktchef var nyligen och besökte Spring Wine & Spirits senaste tyska tillskott i vinportföljen, anrika S.A Prüm, på en utbildnings- och konferensresa.
S.A. Prüm äger 13 hektar högklassiga vingårdar i de branta skiffersluttningarna, en del med 70 graders lutning. Här odlas enbart Riesling. De äldsta stockarna, som fortfarande skördas, planterades 1905, på sina naturliga rötter, inte ympade. Här fick säljkåren bland annat vara med och skörda i de branta sluttningarna och lära sig mer om Mosel, Riesling och framför allt om S.A Prüm.
Familjen Prüm har varit vinodlare i Moseldalen sedan 1400-talet, med vingårdar på de branta sluttningarna ovanför Moselfloden. Vinkällaren ligger än i dag i byn Wehlen nära floden. År 1911 startade Sebastian Alois Prüm en vinfirma. Hans sonson Raimund är i dag VD.
