LYV Rosé
Dark Horse Zinfandel från Kalifornien sadlar upp med en generösa och ryktbar smak av körsbär, mörka plommon och vanilj. Passar till grillade rätter och som sällskapsvin Läs mer om vinet och få ett passande recept!
Dark Horse Zinfandel från Kalifornien är vinet med stor frisk doft av koncentrerade mörka nypon och mogna körsbär. Generösa toner av cederträ, kanel och kakao.
Denna blend erbjuder en medelfyllig, generös, frisk smak av körsbär och mörka plommon. Dark Horse Zinfandel har en torr, smakrik fruktig stil med bra tanninstruktur som avslutas med toner av nypon, peppar och varm kryddighet.
Detta vin passar lika bra som sällskapsvin som till grillat rött kött och kryddiga korvar. Smakrik fläskfilégryta med vitlök och örter. Mustig köttfärssås. Hårdostar som Parmesan och Pecorino.
Druvor: Zinfandel 87%, Petite Sirah 7%, Petite Verdot 4%, Dornfelder 2%
Dark Horse Zinfandel hittar du på ditt lokala Systembolag i USA-Hyllan.
Art.nr: 4645 | 89kr | 75cl | Alk: 14,5%
Recept på grillad biff tapas med chips och chrone sås – Passar till Dark Horse Zinfandel
Ingredienser
700 g ryggbiff skuren i 175 g bitar
salt och peppar från kvarn
tacokryddade chips
1 dl finriven manchego-ost
1 rödlök
3 tomater
syltlök
Sås
2 dl färdig bearnaise
1 tsk tomatpuré
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in biffarna med salt och peppar.
Värm en grillpanna penslad med lite olja, grilla biffarna på varje sida några minuter.
Låt biffarna vila något, under tiden häll upp chipsen på en plåt, riv över manchego och gratinera i några minuter tills osten smält. Skär biffen, garnera med lök och tomater.
Blanda ingredienserna till Choronsåsen. Servera!
